一、电炖锅产品背景

　　电炖锅，也称电炖煲，电子瓦煲，英文名字是Slow Cooker。是上个世纪70年代中期发明的。电炖锅所采用的这种长时间、小火慢炖的烹调手法，在远古时代即已使用，那时候的厨师们就已经知道，倘若把肉放在微开状态的汤里慢慢煮，肉就会变得既嫩又入味。

　　二、电炖锅发展前景

　　电炖锅已经产生了很多有影响力的企业，它们有的创造性开辟一个新的市场领域，推动一个新行业产生;有的凭借多年技术积累，成为行业中的“领袖”企业，引导了行业发展方向;有的在市场营销上独树一帜，硕果累累;有的以高姿态视人引领中国市场制高点。随着居民对生活品质要求的不断提高，这种改善生活质量的电炖锅得到市场进一步认可，市场前景非常广阔。

　　三、电炖锅主要种类

　　陶土电炖砂锅 沙烧电炖砂锅

　　四、电炖锅工作原理

　　电炖锅的工作原理就是以低温非常缓慢地烹熟食物，当锅内的温度达到一定的程度时，即不再上升，一直保持在一个稳定的温度。它的操作非常简单，一旦设定，便不再需要照看，而且也非常省电，它所耗的电量，跟一个灯泡差不多。

　　

 

　　五、电炖锅核心部件

　　电热元器件

　　六、电炖锅组成结构

　　锅体、盖子、内锅、

　　插头、开关

　　七、电炖锅基本功能

　　炖粥;煲汤;保温;加热;

　　全自动工作;预约功能

　　八、电炖锅主要问题

　　功率小;炖东西的时间较长;外壳烫手;容易干烧

　　九、选择方案公司原则

　　l 考察公司的历史和工程师的数量及水平

　　l 看他们公司技术研发实力以及科研方向

　　l 查询公司的相关成功案例

　　l 看公司的未来发展定位

　　l 看公司相关业务人员的配合程度