光波炉是最新推出的家用烹调用炉,号称微波炉的升级版。光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源,能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。光波微波炉组合炉在工作时,光源、磁控管可以同时启动。两者既可以单独使用,又可以组合使用,全部功能均采用最新高科技数码控制。
光波炉又叫光波微波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加光波炉热方式。光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。从成本上来讲,光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱,在2012年已经创下的1800万台微波炉的全球销量中,光波炉占90%以上。所以,现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍,市场需求越来越大。
光波炉工作原理是利用磁控管加热的,从结构上看,光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化,这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。相比微波炉,光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失。光波炉基本功能有降低脂肪含量、去除涩味,恢复香脆可口的原质、避免发霉、降低脂肪与胆固醇含量。 光波炉组成结构由磁控管、底座框架、插头、提示灯等部件组合而成。