智能酸奶机的使用技巧方法？

        相信大家都知道一种富含益生菌，美味可口的食物，那就是酸奶，酸奶不仅好吃。还对人们的身体有很多的好处，可以提供许多益生菌。于是很多家庭开始购买智能酸奶机自制酸奶。自己制作的酸奶还更加安全和营养呢。智能酸奶机的使用方法，下面为大家介绍智能酸奶机的使用技巧。

　　酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。牛奶因具有较高的营养价值，被大多数人当作日常饮品。但是从中医的角度看，牛奶容易导致上火，一部分人喝了牛奶后会出现肚子不舒服的情况。而具有相近营养价值的酸奶，有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，保健效果更好。实际上，酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12等，是世界公认的健康食品。为迎合消费者对酸奶的饮用需求，市面上也陆续推出了形态不一的酸奶机，可给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，使温度保持在 35-45 摄氏度之间。在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

　　智能酸奶机的使用方法

　　1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;

　　2、用开水对智能酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;

　　3、把容器盖盖好，放入智能酸奶机本体内;冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;

　　4、把智能酸奶机的上盖盖好;

　　5、插好插头，智能酸奶机开始工作;微电脑智能酸奶机需要设定好发酵时间;

　　6、用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。

　　7、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳;

　　8、酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。