一、恒温红酒柜产品背景

　　世界第一台红酒柜是尤勒凯夫酒柜，于1976年在法国产生，尤勒凯夫酒柜由此被称为红酒柜的“鼻祖”，其品质与价位也是很高的。好的红酒，储藏环境不能单纯考虑到温度而已，诸如震动、日照与空气质量，都是影响红酒储藏的重要因素。所以，人们对储存红酒柜的要求也越来越高，特别是对红酒恒温的保持。恒温红酒柜具有恒温、恒湿等特点，与酒窖的恒温特性一样，恒温红酒柜具有红酒保存的理想环境，成为专业用于储藏红酒的设备。
 

 

　　二、恒温红酒柜发展前景

　　近几年以来，随着红酒行业在中国的飞速发展和国民消费和对红酒认知的提高以及国外需求的上升，酒柜行业才开始真正起步，向专业化、产业化方向发展，象清晨的朝阳一样多姿多彩的发展起来。对于项目市场，在红酒生产、批发、零售几个环节都能见到恒温红酒柜的身影，这一市场也会随着高档红酒的增长而快速发展。预计未来三年，中国恒温红酒柜市场很可能进入高速增长期，因为红酒这种健康酒产品正逐步得到中国消费者的认可，恒温红酒柜的市场需求增长将十分可观，必将成为竞争异常激烈的家电行业中的朝阳产业。

　　三、恒温红酒柜主要种类

　　从材料大类来分，酒柜可分为木制酒柜

　　和电子酒柜

　　按制冷方式红酒柜可分为：半导体电子

　　酒柜，压缩机电子酒柜两大类

　　压缩机酒柜又可细分压缩机直冷式酒柜，

　　压缩机变频风冷式酒柜。也有人将电子酒柜

　　专指半导体电子酒柜。

　　四、恒温红酒柜工作原理

　　压缩机式恒温红酒柜工作原理：压缩机吸入来自蒸发器的低温低压的氟里昂气体压缩成高温高压的氟里昂气体，然后流经热力膨胀阀 (毛细管)，节流成低温低压的氟里昂汽液两相物体，然后低温低压的氟里昂液体在蒸发器中吸收来自空间内空气的热量，成为低温低压的氟里昂气体，低温低压的氟里昂气体又被压缩机吸人。室内空气经过蒸发器后，释放了热量，空气温度下降。如此压缩-----冷凝----节流----蒸发反复循环，制冷剂不断带走室内空气的热量，从而降低了空间内的温度。
 

 

　　半导体式恒温红酒柜工作原理：半导体制冷器件的工作原理是基于帕尔帖原理，该效应是在1834年由J.A.C帕尔帖首先发现的，即利用当两种不同的导体A和B组成的电路且通有直流电时，在接头处除焦耳热以外还会释放出某种其它的热量，而另一个接头处则吸收热量，且帕尔帖效应所引起的这种现象是可逆的，改变电流方向时，放热和吸热的接头也随之改变。

　　五、恒温红酒柜核心部件

　　压缩机式恒温红酒柜的核心部件是：压缩机

　　半导体式恒温红酒柜的核心部件是：半导体制冷器

　　六、恒温红酒柜组成结构

　　压缩机式恒温红酒柜：由压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器这四个部分组成

　　半导体式恒温红酒柜：由制冷芯片、制冷器

　　七、恒温红酒柜基本功能

　　恒温功能：红酒保存忌讳温度的波动，恒温红酒柜最基本的功能就是保持红酒温度的恒定

　　湿度调节功能：酒柜内能保持在55%以上的湿度，能防止瓶塞干燥萎缩

　　避振功能：振动会对葡萄酒造成一定的伤害，恒温红酒柜内置的防震压缩机和实木木架能起到避震作用

　　避光功能：恒温红酒柜的玻璃门是防紫外线的，能够避免紫外线对葡萄酒造成伤害

　　通风功能：恒温红酒柜内部设有通风系统，能防止异味的产生

　　八、恒温红酒柜主要问题

　　存储红酒的空间小;温控范围低;寿命短

　　九、选择方案公司原则

　　l 考察公司的历史和工程师的数量及水平

　　l 看他们公司技术研发实力以及科研方向

　　l 查询公司的相关成功案例

　　l 看公司的未来发展定位

　　l 看公司相关业务人员的配合程度