一、智能油烟机简介

　　智能油烟机在传统油烟机的基础上，融合微处理器、传感器技术和网络通信技术等，能够自动感知工作环境状态、产品自身状态，并支持自动控制或用户远程控制实现将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速过滤并排出室外，净化室内空气的同时减少室外空气污染，同时能够与住宅内其它家电和家居设施互联组成系统，实现智能家庭生态系统功能。

　　二、智能油烟机配件组合

　　智能油烟机由油烟吸滤机、智能集成芯片、控制器、传感器、智能传动系统、消声烟管、涡轮增压器、止逆风阀等部件组成。

　　三、智能油烟机分类

　　智能油烟机按吸气方式分为顶吸式、下吸式和侧吸式三种。

　　顶吸式油烟机具有造型多样、清洗方便的优点，但也存在碰头、滴油等问题;

　　侧吸式油烟机排烟效果更为理想，不存在压抑感，无碰头、滴油等问题，但款式较少，集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时相对麻烦;

　　下吸式油烟机不占用厨房上部空间，且电机与风轮发出的声音被围着的橱柜阻隔，噪音有所减弱，但安装需要下面的橱柜有较高高度，并需要留有风管安装空间等。

　　在使用传统油烟机时，存在着诸多危害烹饪者健康的问题，如炒一个菜开一下油烟机，没有保持油烟机在整个烹饪过程中持续开启，菜刚炒完就关掉油烟机，没有在烹调完全结束后延时五六分钟后再关闭油烟机，这两个问题使烹饪者未能尽可能降低油烟吸入和未能有效地将厨房内残留的有害气体最大程度地排出。为了解决这些问题，智能油烟机应运而生。

　　四、智能油烟机功能

　　智能烹饪

　　智能烹饪系统能让油烟机和炉灶根据电子菜谱数据进行智能联动，做菜过程中，系统将自动调节油烟机风力、炉灶火力和烹饪时间等。

　　自动巡航增压

　　为解决做饭高峰时公共烟道排烟不畅和油烟倒灌，智能油烟机能自动的感应烟道中排烟阻力变化，当检测到公共烟道阻力变大时，自动增速加压，突破公共烟道阻塞，高速强排油烟，消除公共烟道油烟倒灌，若公共烟道阻力恢复正常，则自动调回正常风压状态。

　　厨房空气管家

　　智能油烟机内置智能空气净化系统，实时监测厨房烟雾气味，同时具备PM2.5空气智能检测功能，当探测到有害气体如煤气时，油烟机会自动启动智能换气，并发出声音警报，提醒用户及时关闭或处理气源。同时支持厨房换气，油烟机作为厨房换气设备有耗电量小、排气量大、噪音低等先天优势。通过在油烟机中加入传感器可实现家庭空气质量监测，用户可以实时了解厨房的空气质量，并通过设置一些参数实现自动开机换气功能，使厨房时刻保持空气清新。同时智能油烟机采用静电分离装置，能够实现高度的油脂分离，在吸收油烟后对油脂进行处理，确保从烟道排出的空气也清洁环保。

　　风随烟动、图像识别、烟灶联动

　　智能油烟机内置探测系统，利用传感器实时自动检测厨房油烟浓度、烟机下方温度变化，能快速分析判断出烹饪状态。智能油烟机能够搭载人工智能系统，内置具有图像识别功能且能自动检测并智能提醒定期清洁的摄像头，能通过AI图像识别技术跟踪油烟动态进而根据油烟大小控制风量。同时油烟机与炉灶实时联动，当开启炉灶时，油烟机可跟随自动启动。烹饪过程中油烟机能够根据检测到的炉灶火力大小、油烟浓度自动调节风量大小。当炉灶关闭后，油烟机自动延时几分钟再关闭，以清除出余烟。

　　吸油烟动力增强

　　采用动力强大的电机，结合诸如强大负压压舱式拢烟腔、深腔式吸烟腔等，实现360度拢烟强劲吸收油烟;在机身宽度方面，智能油烟机将更加注重拓宽机身空间范围，核心负压面积外扩且下移更加拉近烟源，实现拢烟能力从水平到立体外扩，加快进烟速度，有效减少油烟逃逸;采用隐藏式风幕防护技术，将风幕模块置于外罩与集烟罩之间，利用内倾角风幕，做到有效降低油烟逃逸，同时外观简洁大方，契合现代厨房搭配所需;同时能够随油烟大小智能升降，使油烟机更贴近重点控烟区吸油烟，自动检测油烟状态，实现小炒安静吸，爆炒贴近吸，让吸油烟效果更进一步。

　　简易拆洗和智能自清洁相结合

　　智能油烟机能够对清洁状况进行实时监测，需清洁时能及时启动清洁提醒并执行自清洁操作。智能油烟机采用一体式成型集烟腔，采用全无缝一体冲压成型拢烟腔，烟腔及侧面无缝焊接，能够彻底防止油烟内渗，不留清洁死角。部分智能油烟机还采用全新电泳保护技术，结合诸如纳米涂层导油工艺和荷叶自洁效应等技术，使腔体油污不残留，保证吸油烟的持久强大吸力，做到洁净防护一步到位;智能油烟机更加注重人性化设计，使人工清洁也更加轻松简单，采用独立清洁设计，满足简易拆卸速洗，同时设有多层滤油网，全面提升油烟分离度，将油污隔绝在烟机之外，提高烟机洁净;在自清洁方面，智能油烟机采用高温蒸汽洗和自动清洁技术，先利用高温溶解油污，再通过高温高压蒸汽喷嘴360度喷洗油渍，而后仿生洗刷，最后再自动高速风干，实现高效高质的自清洁。

　　智能控制

　　智能油烟机能够实现触摸控制、APP控制、手势控制和语音控制等，能够实现将双手解放于忙乱的“厨房战场”之中，做到避免油污沾染的同时，提升用户的使用体验。如采用触摸式按键智能触控，侧方按键设计的高灵敏触控面板上，轻盈滑触间即可做到照明、风量、延时全无级调速。将WIFI模块内置油烟机中，接入网络后，通过APP即可实时接收油烟机各类提醒并远程查看烹饪状态和所剩时间，实时掌控厨房油烟状况并实现远程开启或关闭油烟机。在操作面板上设红外感应区，通过挥动手势即可实现油烟机的功能切换。智能油烟机采用远场降噪识别技术，能有效过滤厨房杂音，同时采用超广角度采集用户语音指令，精准识别人声，能够实现全域声控。

　　安静排气

　　智能油烟机利用AI空间降噪技术，可发出100Hz至2000Hz反方向声波，抵消油烟机产生的噪音，将油烟机噪音降至极低，完全能够满足语音控制的状态，同时采用低摩擦系数精密轴承，内置微孔消音板和纳米消音板双重消音设计，实现油烟机超低分贝工作。

　　智能照明和显示

　　智能油烟机采用LED灯照明，精致时尚而又节能，能随意调节灯光亮度，轻松把握美食色泽变化。同时配有液晶显示屏甚至超大智能液晶显示屏，可显示风量、菜谱、照明、实时工作模式、网络连接、时间等，配备超大智能液晶显示屏的智能油烟机可视角度更大，下厨时还可以享受视觉盛宴，可以边看视频菜谱边做菜，可以观看娱乐视频、播放音乐，还可以与好友互动聊天等。

　　五、小结分享

　　赛亿方案十三年电子产品硬件及嵌入式软件开发设计经验，累计开发产品电子应用设计完成5000多个方案设计;目前为客户提供理念超前的手机app开发、智能家居系统、电子技术、电子线路设计、PCB设计、电路板设计、单片机技术、智能控制、嵌入式系统等。如有产品方案开发意向，期待您的来访。