主要具备以下特点：

1、恒温性高：红酒保存忌讳温度的波动，所以采用精密压缩机，保持温度的恒定是酒柜的首要目的；

2、湿度调节：为了防止瓶塞干燥萎缩，酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的；

3、避振：振动会对葡萄酒造成一定的伤害，所以采用防振压缩机，实木木架是必要的；

4、避光：为避免紫外线对葡萄酒造成伤害，酒柜的玻璃门必须是防紫外线的；

5、通风：防止异味的产生，内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。

1、应定期对恒温酒柜进行清洁（每半年至少1-2次）。清洁恒温酒柜时先切断电源，用软布蘸上清水

或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

2、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、

开水、油类、刷子等清洗冰箱。

3、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。

4、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

5、恒温酒柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，并打开门通风,待箱内充分干燥后，将箱门关好。

　　1、工作条件： 本机组适用于有回风系统的空间，不适用于全新风系统。正常工作条件为5～43℃。

2、制冷原理： 高压液态制冷剂经过滤器流出，经膨胀阀节流降压而进入蒸发器，由于压力降低，制冷剂在蒸发器中不断吸收空气传给蒸发器的热量而蒸发为蒸汽，蒸汽再由压缩机吸入，经过压缩后的高温高压气体进入风冷冷凝器中，热量被冷凝器散热带走，制冷剂成为高温高压液体，再经过过滤器后到膨胀阀，如此循环不断，将室内热量移出室外，使室内温度得以降低。

3、加热原理： 当被调节空气的温度低于所需温度时，恒温恒湿机电脑控制器就接通电加热器，将空气加热，通过风机送至被调房间达到加热的目的。

4、除湿原理：当被调节空气中的湿度大于所需值时，空气经过蒸发器被冷却到露点温度以下，析出空气中的水分，而达到降湿的目的。

5、加湿原理：当被调节空气的相对湿度低于所需值时，恒温恒湿机电脑控制器接通电极式加湿器，使电极式加湿器工作，将水加热沸腾成为蒸汽，通过风机送入空调房间，达到加湿目的。

电子恒温酒柜采用半导体制冷原理，最早用于军工潜艇等设施上面，后用于民用。

特点;造价低，生产成本低;噪音小、使用方便，携带便利，运输安全不怕倒伏。

电子恒温酒柜的优缺点 

电子恒温酒柜的优点：

无振动：因为是采用电子芯片制冷系统，无压缩机运行，所以基本无震动。

无噪音：无压缩机运行，噪音特小，可保持在30分贝以下。

无污染：没有压缩机，无制冷剂，无二次污染。 重量轻：由于没有压缩机及复杂制冷系统，重量大为减轻。

电子恒温酒柜的缺点:电子恒温恒湿酒柜制冷效率低、耗电，容易损坏，使用寿命短，一般2年后容易出现故障。触摸屏的更不易维修。

酒的味道与香醇度跟藏酒环境的温度有着很大的关系，温度如果变化范围小的话，酒的质量波动便随之减少，说到这，小编就不得不向大家介绍一下恒温酒柜了。