2019-11-13 09:24:21分类:智能家居4589
随着快餐在中国一系列数字化革新动作的开展,连锁快餐企业如何拥抱大数据和互联网+,成为了新一轮热议话题。
这个智慧餐厅系统方案,通过互联网技术,可以实现快餐企业重塑就餐环境和顾客关系,以消费体验为核心,在每一个环节渗透营销策略,促成餐厅销量的提升。
什么是智慧餐厅?
智慧餐厅是融合大数据、智能软件和硬件配给并通过CRM实现店铺互联网化、数据化、电子化的消费管理和营销服务平台。核心是彻底解决商户和消费者的交易管理问题。
智慧餐厅能解决哪些问题?
点餐收银体系缺失或不完善,错账、漏帐多
解决方案:支持二维码扫码点餐、PAD点餐、微信点餐、点菜宝点餐等市面上所有的点餐方式支持挂账、充值、会员折扣、微支付、找人代付等超过50多种收银功能,从根本上满足餐饮企业高效的点餐收银需求。
管理不规范,执行难,难以精细化
解决方案:对于老板来说,只需要一部手机,销售数据、员工、库存、原料、分店、权限管理、财务管理这些统统搞定。针对连锁企业,支持会员跨店消费,分店数据实时自动上传至总部,总部可实时查询各分店营业情况,统一控制分店促销活动等。
人力成本高,原料浪费严重,利润严重缩水
解决方案:多种自助点餐方式,可轻松解放服务员,节省人力成本;成本控制卡可以预先设定出标准的原料成本,随时监控成本变化情况,帮助商家将成本浪费控制在合理范围内。
不懂营销或营销不成体系,实际效果不尽人意
解决方案:智慧餐饮提供一整套吸引新顾客、管理老顾客,通过多种切实有效的营销方式增加顾客粘性,从线上到线下的营销闭环体系,系统的帮助餐饮商家进行品牌推广,建立成熟的营销体系。
智慧餐厅主要措施
“智慧餐厅”的强大的后台管理系统便于经营者查询、分析各种数据资料,尤其是其它系统均无法实现的工作效率分析,老板还可以对餐厅经营状况实施远程监控。
智慧餐厅优势
数据统计:智慧餐厅收集消费者信息、营业概况、收款数据、优惠券数据、订单数据、营销数据、拉客数据、点评数据,生成数据分析,利用大数据进行更好的市场洞察和用户洞察洞察,帮助店铺智能管理经营。
线上支付:智慧餐厅不仅支持现金、刷卡等传播支付方式,而且提供在线支付功能,提高购物的便捷性,沉淀用户数据。
精确营销:运用大数据及SAAS云平台,精准定位消费者购物习惯和偏好,精确人群定向投放广告。
信息推送:通过移动设备发送美食、外送、团购等相关信息推送、优惠卷发放、会员活动、抽奖活动给潜在顾客。利用互联网将优惠卡卷以多种方式发送给顾客,增强店铺影响力。
智慧餐厅的应用价值
顾客自主点餐 节省用工数量和人力成本
“智慧餐厅”转变由服务员人工点餐或初级点餐设备模式,利用网络及新型的智能设备,让顾客点餐更便捷。方式一:每张餐台配备一台触摸屏点餐机,方式二:每张餐桌上贴上该桌位的二维码,扫码即出现电子菜单,由顾客自主点餐,在顾客享受便捷服务的同时,可为餐厅节省用工30%~60%,中小型饭店每年可节省人力成本二十万元。
提升营业额和利润额
“智慧餐厅”作为饭店经营特色,可以吸引顾客前往体验,提升客流量和人气;同时顾客自主点餐、后厨实时接单,可大大缩短点餐时间、提高翻台率;另外特菜推荐、喝酒游戏等功能可直接拉动消费、提高客单价。
降低运营成本
“智慧餐厅”系统完善、功能强大,不仅可以取代传统纸质菜谱,排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部涵盖,可减少饭店在这方面的资金投入;并且通过销量排行、进销存分析等功能可有效减少物耗,降低运营成本。