恒温红酒柜品味人生
2015-03-06 15:40:48分类：行业资讯12177
红酒不同于其他酒类，用保质期是不能揭示其真正内涵，确切的说，红酒有一定的生命周期，跟人一样要经历出生、幼年、青年、中年、老年和死亡，这种规律就如同我们整个人生，这种条件赋予了红酒的生命。也能够让我们从红酒中品出人生的五味杂陈。“酒是陈的香”这句话并非完全适合红酒。每种红酒的生命周期都是不同的因此，红酒存放得当是很重要的一旦保管不当，对红酒的风格、品质都会有极大影响。这时候红酒柜起到了巨大的作用。今天我们的主角就是恒温红酒柜。
恒定温度
红酒最佳的保管温度应该是13℃左右。红酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都非常好。而且温度要处于稳定的状态，坚持恒温。
红酒柜在刚启用时，温度下降的时间应该是阶段性，而非像冰箱一样直线下降。一台好的酒柜，其温控系统可以用24至48小时的时间，缓慢地将温度调节至所需温度，就连最敏感的红酒，也无法察觉到周遭温度的变化。一般平价的酒柜，可能在一个小时内就把夏天的30度急速降到18度，众所周知，急速的温度变化，不论是由热变冷或由冷变热，对红酒而言都不是好事。
保持湿度
适宜的湿度对于存储具有很重要的意义，保管红酒的湿度一般应保持在60%-70%左右。如果湿度过高，会导致瓶口产生霉菌，使红酒的酒标发霉、脱落，影响红酒的品质感。如果湿度不够，红酒瓶上的软木塞就会收缩，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响红酒的发酵。专业红酒柜具有完善的通风系统，可以通过酒柜上下的活性碳塞坚持空气清新，还可以通过酒柜内温度与室外温度的差别，适当增加内部湿度。
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智能恒温红酒柜方案
近几年以来，随着红酒行业在中国的飞速发展和国民消费和对红酒认知的提高以及国外需求的上升，酒柜行业才开始真正起步，向专业化、产业化方向发展，象清晨的朝阳一样多姿多彩的发展起来。对于项目市场，在红酒生产、批发、零售几个环节都能见到恒温红酒柜的身影，这一市场也会随着高档红酒的增长而快速发展。预计未来三年，中国恒温红酒柜市场很可能进入高速增长期，因为红酒这种健康酒产品正逐步得到中国消费者的认可，恒温红酒柜的市场需求增长将十分可观，必将成为竞争异常激烈的家电行业中的朝阳产业。
2018-05-28
恒温红酒柜
2015-03-10
恒温红酒柜解决方案
物联网恒温红酒柜是一种专门用来储存红酒的设备，箱体内有层架来放置红酒，通过温度调节来保存红酒。类似于冰箱的恒温设备。目前市面上有半导体芯片制冷和压缩机制冷两大类。 就红酒柜的寿命而言，压缩机的寿命长一些，而且制冷快，因为红酒对温度非常敏感，压缩酒柜就相对比电子酒柜好些。电子酒柜是用半导体制冷的因为随着使用次 数的增多，半导体元器件会发生老化，有的会坏掉，形成空洞。物联网红酒柜就是引入物联网概念，红酒柜的使用也将更加智能化。
2015-10-09
智能恒温红酒柜
酒柜就是专门存放酒的空间.从材料大类来分，酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。木制酒柜是作为陈设存放酒的一种家具；电子酒柜,模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般来说就是专指电子酒柜。酒柜除了被称为电子酒柜，也常称红酒柜或者葡萄酒酒柜，由于酒柜恒温，所以也叫恒温酒柜。
2015-09-14
